FOOD SUGGESTIONS

Carelian HOLD TABLE

Tuore salaatti, talon oma kastike
Metsäsienisalaatti
Lihahyytelö 
Savustettu kala 
Graavi kala
Silli
Maustekurkku
Punajuuri
Puolukka
Karjalanpaisti, perunat
Porkkanalaatikko 

Lanttulaatikko

Karjalanpiirakat, munavoi 
Maalaisruisleipä, voi 
Kotikalja, vesi, maito, mehu

Kahvi, haudutettu tee ja täytekakku

JUHLA-ATERIA

Marinoitu kasvissalaatti 
Vihersalaatti 
Kermajuusto-pastasalaatti 
Kylmäsavulohi 
Savumuikut 
Silli

Naudan ulkofile, punaviinikastike 
Tilliperunat 
Kukkakaali-porkkana

Karjalanpiirakat ja munavoi 
Maalaisruisleipä ja kauraleipä, voi 
Kotikalja, mehu, vesi, maito

Kahvi, haudutettu tee, mehu ja täytekakku

JUHLAKEITTO

Lohikeitto / Kanakeitto / Lihakeitto 
Maalaisruisleipä, voi 
Karjalanpiirakat, munavoi 
Kinkkuleikkele 
Juusto 
Maustekurkku

Kahvi, haudutettu tee, mehu ja täytekakku

PIKKUJOULURUOKALISTA

1. PERINTEINEN PITOPÖYTÄ

Glögi
Graavilohi 

Silli 
Savukalasalaatti 
Tuore salaatti
Sienisalaatti
Punajuuri-sipulihilloke
Puolukkasurvos
Rosolli

Perinteinen lämmin kinkku ja sinappikastike
Karjalanpaisti, perunat
Porkkanalaatikko
Lanttulaatikko
Karjalanpiirakat ja munavoi

Sekahedelmäkiisseli ja kermavaahto 

Kahvi, joulutortut, hedelmäinen maustekakku ja piparit

2. PIKKUJOULUATERIA

Glögi

Graavi lohi 
Rosolli
Tuore salaatti
Sienisalaatti

Lämmin kinkku ja sinappikastike 
Perunat
Porkkanalaatikko
Lanttulaatikko
Karjalanpiirakat, munavoi

Kahvi, joulutortut, hedelmäinen maustekakku ja piparit